Hauptgerichte
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Petersilkartofferl
und glacierten Gartengemüse
€24,90
Frische ausgelöste Flusskrebse (Wildfang) aus der Traun
mit Tagliatelli und Krebserlschaum
€28,90
In Koriander gebratenes Hühnerbrüstchen auf Limettenschaum
mit Butterreis und Granatapfelkernen
€16,90
Rinderfiletstak mit Pfefferrahm,Erdäpfelgratine
und frischen Marktgemüse
€37,90
Zart rosa gebratenes Schweinsfilet auf Kohlrabigemüse
und Schupfnudeln
€19,90
Rinderfiletspitzen mit frischen Eierschwammerl in Rahm
dazu Gnocchi und Marktgemüse
€28,90
Wiener Schnitzel vom Schweinskaiserteil
mit Petersilkartofferl und Salat
€16,90
Mit Räuchersaiblingsmus gefüllte Palatschinken
im Räucherfischfond dazu Blattsalat
€15,90